Si Ricitos de Oro bebiera café, elegiría este: ni muy fuerte, ni muy suave, ni muy oscuro ni muy claro. Justo en su punto. El café de un verdadero amante del café.

Cultivados en la legendaria región de Mogiana, estos granos son suaves y reconfortantes con notas de nuez, almendra tostada y chocolate con leche dulce. En una tierra de colinas y terreno irregular, las fincas que cultivan estos granos deben ser mucho más pequeñas que las grandes y altamente mecanizadas haciendas por las que Brasil es generalmente conocido.

Mogiana es la más reconocida de las tres principales regiones productoras de Brasil, una reputación que se debe a su enfoque más manual de los métodos de cultivo y a los numerosos pequeños productores de esta región.