Curry te lleva en un viaje culinario a través del diverso y delicioso mundo de los curris regionales de la India.
 
Lleno de información sobre los orígenes y la variedad que hacen que estos curris sean realmente especiales, Curry es una guía definitiva para comer a tu manera a través de los increíbles sabores de la India. Gracias a sus propios cultivos, cultura y tradiciones, cada estado indio tiene diferencias distintas en los curris que crean. Desde los aromas de la región del Himalaya en el Norte hasta los sabores picantes del Sur, las recetas de Curry traen la esencia de cada región a tu cocina.
 
Descubre el Kolhapuri Kaala Lamb Sukka, cordero masala especiado, o el humilde pero delicioso Lucknowi Aloo Matar, un curry de patatas y guisantes verdes. Incluso aprenderás a mejorar los conceptos básicos de tu cocina india, incluyendo cómo hacer paneer desde cero y cómo hacer ghee.

POR QUÉ LO ELEGIMOS
Ya sea que cocines curry por primera vez o seas un cocinero experimentado con ganas de descubrir ideas de recetas nuevas y emocionantes, Curry te trae todos los sabores de la India con autenticidad, facilidad y pasión. Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria que unifica los sabores de la India en la comodidad de tu propia cocina.

DETALLES
• Autor: Maunika Gowardhan
• Editorial: Quadrille Publishing
• Fecha de Publicación: 28 de octubre de 2025
• Formato: Tapa dura
• ISBN: 9781837833733
• Se envía directamente desde el distribuidor en 3 a 7 días hábiles