Publicada por primera vez en 1947, Not Now But Now traza las sutilezas y los matices de la mente de una mujer. Jennie no está controlada por otros, ni por el tiempo, y la seguimos a través de distintas épocas y escenarios bellamente dibujados. Ya sea en San Francisco, Chicago, Lausana o París, Jennie está rodeada de sensualidad, buena comida y muebles, y ropa hermosa.
Quienes aún no estén familiarizados con el estilo de Fisher se deleitarán con su prosa cuidadosa y exacta. Es autora de varios libros, entre ellos How to Cook a Wolf, A Considerable Town, The Cooking of Provincial France, y As They Were.