{"product_id":"radicchio-a-celebration-of-the-beloved-italian-vegetable","title":"Achicoria: Una Celebración de la Apreciada Hortaliza Italiana","description":"\u003cp\u003e¡Un libro de cocina alegre y festivo donde el radicchio alcanza nuevas alturas culinarias!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna verdura antes oscura con fama de amarga, el radicchio tiene profundas raíces en Italia, donde durante mucho tiempo ha sido celebrado como una parte central de la cocina italiana. En los últimos años, el radicchio ha experimentado un renacimiento en los Estados Unidos, inspirado, en gran parte, por el trabajo de Lane Selman. El radicchio ahora aparece en las principales revistas de gastronomía y en los menús de los restaurantes de todo el país, y la gente se está dando cuenta. Los agricultores estadounidenses también están cultivando más radicchio, ya que se desempeña bien en el campo y aporta color y belleza a la mesa de invierno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn libro de cocina cautivador para chefs, cocineros caseros, jardineros y cualquier persona interesada en la cultura italiana, Radicchio ofrece recetas fáciles y deliciosas de colaboradores de Italia y EE. UU., incluyendo chefs, abuelas y agricultores para usar el radicchio en pasta, arroz, polenta, pizza, con proteínas, en ensaladas, en conserva y en dulces, celebrando la exuberancia del mundo del radicchio en todas sus formas y permutaciones. Con magníficas fotografías que muestran la conexión entre la cultura culinaria italiana y norteamericana, Radicchio es también el primer libro en profundidad sobre el tema, seguro de ser considerado el recurso definitivo. como parte central de la cocina italiana. En los últimos años, el radicchio ha experimentado un renacimiento en los Estados Unidos, inspirado, en gran parte, por el trabajo de Lane Selman. El radicchio ahora aparece en las principales revistas de gastronomía y en los menús de los restaurantes de todo el país, y la gente se está dando cuenta. Los agricultores estadounidenses también están cultivando más radicchio, ya que se desempeña bien en el campo y aporta color y belleza a la mesa de invierno. Un libro de cocina cautivador para chefs, cocineros caseros, jardineros y cualquier persona interesada en la cultura italiana, Radicchio ofrece recetas fáciles y deliciosas de colaboradores de Italia y EE. UU., incluyendo chefs, abuelas y agricultores para usar el radicchio en pasta, arroz, polenta, pizza, con proteínas, en ensaladas, en conserva y en dulces, celebrando la exuberancia del mundo del radicchio en todas sus formas y permutaciones. Con magníficas fotografías que muestran la conexión entre la cultura culinaria italiana y norteamericana, Radicchio es también el primer libro en profundidad sobre el tema, seguro de ser considerado el recurso definitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cedar Leaf Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947869757484,"sku":"9781643265483","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/2234\/1420\/files\/9781643265483.jpg?v=1786390122","url":"https:\/\/cedarleafbooks.com\/es\/products\/radicchio-a-celebration-of-the-beloved-italian-vegetable","provider":"Cedar Leaf Books","version":"1.0","type":"link"}