{"product_id":"consider-the-oyster","title":"Considérez l'Huître","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eM.F.K. Fisher, que John Updike a qualifiée de notre « poète des appétits », rend ici hommage à l'aliment le plus délicat et énigmatique qui soit : l'huître. Alors qu'elle évoque les huîtres trouvées dans les ragoûts, les soupes, rôties, cuites au four, frites, préparées à la Rockefeller ou au naturel – et les perles parfois trouvées à l'intérieur – Fisher décrit la joie de sa mère en découvrant le pain aux huîtres dans un dortoir de jeunes filles dans les années 1890, se souvient de sa propre initiation à l'« étrange succulence froide » des huîtres crues en tant que jeune femme à Marseille et Dijon, et explore à la fois les célèbres propriétés aphrodisiaques du bivalve et ses pouvoirs tout aussi notoires de provoquer des maux d'estomac. Plongeant dans la vie « terrible mais excitante » de l'huître, Fisher invite les lecteurs à partager les réconforts et les délices que cet aliment délicat évoque, et nous enchante en chemin avec sa prose typiquement sage et pleine d'esprit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\" data-sentry-component=\"P\" data-sentry-source-file=\"p.tsx\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDÉTAILS\u003c\/strong\u003e • Auteur : M.F.K. Fisher • Éditeur : North Point Press • Format : Broché\u003c\/div\u003e","brand":"Cedar Leaf Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45502105583660,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/2234\/1420\/files\/81UGu7aO0PL._AC_UF1000_1000_QL80.jpg?v=1777582498","url":"https:\/\/cedarleafbooks.com\/fr\/products\/consider-the-oyster","provider":"Cedar Leaf Books","version":"1.0","type":"link"}