LE LIVRE DE CUISINE OFFICIEL KEWPIE ! Célébrez la mayonnaise culte avec des histoires, l'histoire et de délicieuses recettes, le tout inclus dans ce cadeau et ce livre de cuisine parfaits. Nommé meilleur nouveau livre de cuisine de l'automne 2025 par Bon Appetit & Epicurious.

Depuis 100 ans, la mayonnaise Kewpie a conquis les cœurs et les papilles avec sa mascotte chérubine et sa saveur et sa texture inégalées. Maintenant, dans le premier livre de cuisine officiel, Kewpie enseigne comment la mayonnaise peut élever votre cuisine à un niveau supérieur et offre un aperçu de tout ce qui fait de Kewpie, eh bien, Kewpie – des secrets de la formule unique (tout est une question d'œufs !) à l'histoire derrière la conception emblématique de la bouteille et comment Kewpie s'est retrouvé avec son propre musée et sa propre fête.

Kewpie est l'ingrédient secret ultime dans 55 recettes inventives, toutes améliorées par l'ajout de cette mayonnaise japonaise. Alors qu'aucun bol de saumon épicé n'est complet sans un filet de Kewpie, ce cheval de bataille de la cuisine est un ingrédient infiniment polyvalent qui peut apporter de la profondeur de saveur à des plats comme la salade de pommes de terre ou les pâtes carbonara, lier et humidifier les boulettes de viande, émulsionner les vinaigrettes ranch et green goddess, et agir comme revêtement antiadhésif pour les travers de porc ou le poisson grillé au miso.

Avec une telle polyvalence et un tel impact, il n'est pas étonnant que Kewpie soit un incontournable de la cuisine depuis un siècle.