{"product_id":"new-york-times-cooking-no-recipe-recipes-a-cookbook","title":"Recettes sans recette du New York Times Cooking","description":"\u003cdiv class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\" data-sentry-component=\"P\" data-sentry-source-file=\"p.tsx\"\u003e\n\u003cem\u003eThe New York Times Cooking No-Recipe Recipes\u003c\/em\u003e de Sam Sifton est un livre de cuisine qui enseigne des techniques culinaires flexibles plutôt que des recettes rigides. Grâce à des conseils sur l'improvisation, les substitutions d'ingrédients et la création de saveurs, Sifton donne aux cuisiniers amateurs les moyens de faire confiance à leur instinct et de cuisiner sans consulter constamment des mesures. Le livre devient à la fois un guide pratique et un stimulant de confiance, prouvant que la meilleure cuisine découle de la compréhension des principes, et non de la mémorisation de recettes.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\" data-sentry-component=\"P\" data-sentry-source-file=\"p.tsx\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\" data-sentry-component=\"P\" data-sentry-source-file=\"p.tsx\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePOURQUOI NOUS L'AVONS CHOISI :\u003c\/strong\u003e Parce que Sifton comprend que les cuisiniers confiants n'ont pas besoin de recettes, ils ont besoin de comprendre comment la cuisine fonctionne. Ce livre de cuisine nous rappelle que le but n'est pas une réplication parfaite, mais de développer l'intuition et la liberté d'improviser.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\" data-sentry-component=\"P\" data-sentry-source-file=\"p.tsx\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\" data-sentry-component=\"P\" data-sentry-source-file=\"p.tsx\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDÉTAILS :\u003c\/strong\u003e • Auteur : Sam Sifton • Éditeur : Ten Speed Press • Format : Broché \u003c\/div\u003e","brand":"Cedar Leaf Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44882806997036,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/2234\/1420\/files\/Screenshot2025-10-23at17.26.37.png?v=1761254805","url":"https:\/\/cedarleafbooks.com\/fr\/products\/new-york-times-cooking-no-recipe-recipes-a-cookbook","provider":"Cedar Leaf Books","version":"1.0","type":"link"}