{"product_id":"six-seasons-of-pasta-a-new-way-with-everyones-favorite-food","title":"Six saisons de pâtes : Une nouvelle approche du plat préféré de tous","description":"\u003cp\u003eDans Six Seasons: A New Way with Vegetables, l'approche de Joshua McFadden des produits de saison a révolutionné notre façon de cuisiner les légumes. Aujourd'hui, il revient pour transformer notre façon de cuisiner et de manger les pâtes. Dans Six Seasons of Pasta, les pâtes deviennent la vitrine parfaite de l'abondance des produits de chaque saison. Il y a plus de 125 recettes organisées par saison, plus les classiques italiens que tout le monde devrait avoir à son répertoire, du Cacio e Pepe au Pasta Fagiole (trois façons !). Les artichauts à la tomate et à la menthe célèbrent les saveurs fraîches et délicates du printemps ; les notes réconfortantes de l'automne se retrouvent dans les champignons à l'oignon, à la pancetta et à la crème ; et un plat d'hiver classique comme le Ziti cuit au four avec du rapini est copieux et nourrissant. Et le meilleur dans tout ça ? Ces recettes sont toutes réalisées à partir de pâtes séchées achetées en magasin. Six Seasons of Pasta fait bien plus qu'associer des pâtes à des produits de saison. Le livre nous apprend à cuisiner intuitivement un plat de pâtes parfait à partir de zéro en utilisant la méthode infaillible de McFadden, qui consiste à « construire la sauce dans la poêle ». La technique éprouvée de McFadden donnera toujours un bol de pâtes satisfaisant et délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePOURQUOI NOUS L'AVONS CHOISI\u003cbr\u003eParce que Joshua McFadden, auteur primé au James Beard Award, apprend aux cuisiniers amateurs à utiliser des pâtes séchées achetées en magasin pour créer chez eux des plats de saison de qualité restaurant. Nommé l'un des 10 meilleurs livres de cuisine de l'automne 2025 par Publishers Weekly.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-2 whitespace-pre-line leading-relaxed first:mt-0\" data-sentry-component=\"P\" data-sentry-source-file=\"p.tsx\"\u003eDÉTAILS\u003cbr\u003e• Auteur : Freddie Bitsoie\u003cbr\u003e• Éditeur : Harry N. Abrams\u003cbr\u003e• Date de publication : 16 novembre 2021\u003cbr\u003e• Format : Relié\u003cbr\u003e• ISBN : 9781419753558\u003cbr\u003e• Expédié directement par le distributeur en 3 à 7 jours ouvrables\u003c\/div\u003e","brand":"Cedar Leaf Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45114209665068,"sku":"9781648291920","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/2234\/1420\/files\/9781648291920.jpg?v=1765403289","url":"https:\/\/cedarleafbooks.com\/fr\/products\/six-seasons-of-pasta-a-new-way-with-everyones-favorite-food","provider":"Cedar Leaf Books","version":"1.0","type":"link"}