{"product_id":"sumatra-ketiara","title":"Sumatra Ketiara","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Chocolately, smoky, big-bodied and earthy, this is the elephant of coffees, excellent on its own, especially if you like big, darker roasts, or as a base for some of our most delicious blends.\\n\\nThe Ketiara Cooperative has been revolutionizing the coffee growing tradition of Indonesia since 2009. Its founder, Ibu Ramah, got her start in coffee as a local “cherry” collector—and today is one of Indonesia’s most respected coffee entrepreneurs.  Her efforts to empower women and foster cross-generational mentoring in a male-dominated, largely conservative industry are legendary in the Sumatra.  She stands out as a business pioneer and her coffees regularly rise above the rest on competitive cupping tables.\\n\\nKetiara has been Fair Trade certified since 2012 and grown from 38 members to almost 2,000 since then—80% of whom are women.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":1063683,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":2236962},\"15\":\"Helvetica\",\"16\":14,\"23\":1}'\u003eChocolaté, fumé, corsé et terreux, c'est l'éléphant des cafés, excellent seul, surtout si vous aimez les torréfactions corsées et foncées, ou comme base pour certains de nos mélanges les plus délicieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa coopérative Ketiara révolutionne la tradition caféière de l'Indonésie depuis 2009. Sa fondatrice, Ibu Ramah, a commencé dans le café en tant que cueilleuse de « cerises » locale – et est aujourd'hui l'une des entrepreneuses du café les plus respectées d'Indonésie. Ses efforts pour autonomiser les femmes et favoriser le mentorat intergénérationnel dans une industrie dominée par les hommes, largement conservatrice, sont légendaires à Sumatra. Elle se distingue comme une pionnière des affaires et ses cafés se distinguent régulièrement des autres sur les tables de dégustation compétitives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKetiara est certifiée équitable depuis 2012 et est passée de 38 membres à près de 2 000 depuis – 80 % d'entre eux étant des femmes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFumé et aromatique comme la terre en fleur, buvez cette torréfaction foncée pour apprécier les notes riches de chocolat noir, de prune et d'herbes douces.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Brooklyn Roasting Company","offers":[{"title":"Sac de 340g : 20 $ \/ Grain entier","offer_id":45281483849772,"sku":"858583004218","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sac de 340g : 20 $ \/ Gros (cafetière à piston ou infusion à froid)","offer_id":45281483882540,"sku":"858583004218","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sac de 340g : 20 $ \/ Moyenne (machine à café filtre ou verser)","offer_id":45281483915308,"sku":"858583004218","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sac de 340g : 20 $ \/ Fin (Expresso)","offer_id":45281483948076,"sku":"858583004218","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Boîte de 12 oz : 22 $ \/ Grain entier","offer_id":45281483718700,"sku":"858583004225","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Boîte de 12 oz : 22 $ \/ Gros (cafetière à piston ou infusion à froid)","offer_id":45281483751468,"sku":"858583004225","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Boîte de 12 oz : 22 $ \/ Moyenne (machine à café filtre ou verser)","offer_id":45281483784236,"sku":"858583004225","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Boîte de 12 oz : 22 $ \/ Fin (Expresso)","offer_id":45281483817004,"sku":"858583004225","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sac de 2,27 kg : 105 $ \/ Grain entier","offer_id":45281483980844,"sku":"858583004645","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sac de 2,27 kg : 105 $ \/ Gros (cafetière à piston ou infusion à froid)","offer_id":45281484013612,"sku":"858583004645","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sac de 2,27 kg : 105 $ \/ Moyenne (machine à café filtre ou verser)","offer_id":45281484046380,"sku":"858583004645","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Sac de 2,27 kg : 105 $ \/ Fin (Expresso)","offer_id":45281484079148,"sku":"858583004645","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0697\/2234\/1420\/files\/WUSumatra1.png?v=1770939627","url":"https:\/\/cedarleafbooks.com\/fr\/products\/sumatra-ketiara","provider":"Cedar Leaf Books","version":"1.0","type":"link"}