Nourrissez votre corps et votre esprit par l'alimentation grâce à ces 60 recettes célébrant les traditions culinaires navajos.

The Modern Navajo Kitchen vous embarque dans un voyage culinaire exaltant. Ce livre de cuisine magnifiquement illustré relie les recettes navajos traditionnelles et les recettes du monde entier avec une touche navajo, créant une expérience culinaire vraiment unique ! Choisissez parmi une pléthore de boissons, de pains, de petits-déjeuners, de soupes, de plats principaux, d'accompagnements et de desserts – le ciel est la limite.

Intégrant des ingrédients traditionnels et modernes, certaines des recettes délicieusement nourrissantes et réconfortantes incluent :
 
* Thé au lait Navajo Boba (Abe’ Boba Dééhk’azí)
* Pain frit (Dah Díníilghaazh)
* Burgers navajos (Atsį’ Yik’ą́ Náneeskadí Bił Ałch’į’ Át’éhí)
* Sucettes glacées au yaourt grec, au sumac et à la fraise (Chiiłchin Yogurt Tiní)
* et plus encore !

POURQUOI NOUS L'AVONS CHOISI
Ce livre de cuisine complet comprend également des instructions sur la façon de fabriquer des choses comme la cendre de genévrier, la semoule de maïs grillée et les piments grillés qui feront passer vos compétences culinaires navajos au niveau supérieur. Une brève histoire des traditions culinaires navajos est fournie pour donner un contexte culturel à vos nouvelles expériences culinaires, et des exemples de plans de repas vous aideront à composer les menus parfaits pour la semaine à venir ou pour ces occasions spéciales avec la famille et les amis. 

DÉTAILS
• Auteur : Alana Yazzie
• Éditeur : Wellfleet Press
• Date de publication : 8 octobre 2024
• Format : Relié
• ISBN/EAN : 9781577154679
• Expédié directement par le distributeur en 3 à 7 jours ouvrables