Aprende a preparar comidas elevadas y de calidad profesional en tu propia cocina con más de 100 recetas creativas de temporada de Hailee Catalano

Al crecer cocinando la salsa del domingo, las albóndigas y la pasta junto a su abuela italoamericana, Hailee Catalano desarrolló una gran pasión por la comida. Esta pasión la llevó al Culinary Institute of America y luego a cocinar en restaurantes. Pero en algún momento, Hailee comenzó a extrañar la cocina casera que la hizo enamorarse de la comida en primer lugar. Los restaurantes hacían que pareciera que la comida bellamente preparada era demasiado difícil de recrear en casa.

En By Heart, presenta más de 100 recetas de calidad de restaurante diseñadas para prepararse en la cocina de tu hogar. Encontrarás pastas de temporada (Pasta alla Norcina con Calabaza Asada), recetas centradas en vegetales diseñadas para aprovechar al máximo tu caja de CSA (Caponata con Cerezas Secas y Aceitunas Verdes), platos de carne sencillos (Pollo Asado con Vinagre de Vino Tinto y Miel), panes (Pan de Centeno con Semillas Abundante), mantequillas (Mantequilla de Miel con Chile Calabrés), condimentos (Giardiniera de Hinojo al Estilo Chicago), sándwiches de playa perfectos (Sándwich de Brie y Mantequilla con Frisée y Chalotas), dulces sencillos (Galletas de Mantequilla con Leche Malteada) y mucho más.