¡EL LIBRO DE COCINA OFICIAL DE KEWPIE! Celebre la mayonesa de culto con historias, antecedentes y deliciosas recetas, todo incluido en este regalo y libro de cocina perfectos. Nombrado uno de los mejores libros de cocina nuevos del otoño de 2025 por Bon Appetit y Epicurious.

Durante 100 años, la mayonesa Kewpie ha conquistado corazones y paladares por igual con su mascota querubín y su sabor y textura inigualables. Ahora, en el primer libro de cocina oficial, Kewpie enseña cómo la mayonesa puede llevar su cocina al siguiente nivel y ofrece una mirada interna a todo lo que hace a Kewpie, bueno, Kewpie, desde los secretos de la fórmula única (¡todo se trata de los huevos!) hasta la historia detrás del icónico diseño de la botella y cómo Kewpie terminó con su propio museo y día festivo.

Kewpie es el ingrediente secreto definitivo en 55 recetas ingeniosas, todas mejoradas con la adición de esta mayonesa japonesa. Si bien ningún tazón de salmón picante está completo sin un chorrito de Kewpie, este caballo de batalla de la cocina es un ingrediente infinitamente versátil que puede aportar profundidad de sabor a platos como la ensalada de papa o la pasta carbonara, unir y humedecer albóndigas, emulsionar aderezos ranch y green goddess, además de actuar como el recubrimiento antiadherente para costillas baby back o pescado a la parrilla con miso.

Con tanta versatilidad e impacto, no es de extrañar que Kewpie haya sido un elemento imprescindible en la cocina durante un siglo.