Adéntrate en la vibrante y luminosa cocina de Brasil con Ixta Belfrage, autora de Mezcla y coautora de Ottolenghi's Flavor.
Fusão significa fusión en portugués y refleja la herencia multicultural de la autora superventas Ixta Belfrage, nacida de madre brasileña y padre inglés. También describe la cocina brasileña: una vibrante fusión de influencias indígenas, portuguesas y de África occidental que incorpora la inspiración de diversas poblaciones inmigrantes.
POR QUÉ LO ELEGIMOS
Porque Brasil es vasto e impresionante y desafía ser capturado por completo. A través de combinaciones imaginativas de ingredientes y una pasión por la comida que debe ser compartida, Ixta trae un destello de Brasil a la mesa con impresionantes fotografías de sus viajes e historias personales entrelazadas con deliciosas recetas. ¡Soleada y rebosante de sabor, esta es comida para emocionar e inspirar!
DETALLES
• Autor: Ixta Belfrage
• Editorial: Interlink Books
• Fecha de publicación: 2 de septiembre de 2025
• Formato: Tapa dura
• ISBN: 9781623715885
• Se envía directamente desde el distribuidor en 3 a 7 días hábiles