La isla de la Tortuga: Alimentos y tradiciones de los pueblos indígenas de Norteamérica es un libro sobre las costumbres y tradiciones alimentarias indígenas de toda Norteamérica. Sean Sherman une el conocimiento con la generosidad, trazando recetas como rutas a través de la memoria y las relaciones. Lo que surge es una obra viva para el lugar y la memoria, atenta al pasado, urgente sobre el presente. Invita a los lectores a escuchar atentamente y a llevar lo que aprenden al mundo.

Por qué lo elegimos

Porque la comida es un recuerdo que puedes saborear. Sean Sherman traza una cocina arraigada en la tierra y la reciprocidad.

Detalles

• Autor: Sean Sherman
• Editorial: Clarkson Potter Publishers
• Formato: Tapa dura