Une année de joie juive : Recettes, rituels et traditions inspirés pour de belles célébrations

Plus qu'un livre de recettes, ce guide richement illustré des fêtes juives associe des recettes spectaculaires à des idées de présentation, des créations raffinées et des essais hilarants et sincères.

À la fois livre de cuisine, kit de divertissement et guide joyeux des traditions juives, "A Year of Jewish Joy" est un ouvrage que vous consulterez encore et encore pour trouver de l'inspiration, des recettes et les petites touches faites main qui transforment les rassemblements ordinaires en moments vraiment significatifs. L'auteure Rebekah Lowin – affectueusement surnommée une "Martha Stewart juive" par ses lecteurs – vous guide à travers les traditions, les bénédictions et les rituels qui ancrent la vie juive ; en chemin, elle partage des idées de menus, des conseils pour recevoir, des détails faits main et de l'inspiration pour la table, ainsi que plus de 75 délicieuses recettes. De Roch Hachana à Tou BeAv, chaque fête est imprégnée de créativité et d'élégance moderne.

* Rendez Chabbat spécial avec du pain de Chabbat maison, du Schnitzel de poulet en croûte de sésame et du Tahdig en moule à muffins.
* Accueillez Roch Hachana avec de la poitrine de bœuf de fête aux oignons caramélisés, une galette aux pommes épicée au hawaij et des "vols de miel" individuels.
* Célébrez Pourim avec des Hamantaschen Brooklyn Blackout, des Shushan Sours et une fête de confection de hamantaschen.
* Rassemblez-vous pour la Pâque autour d'une table de Seder décorée de marque-places en matzah aux fleurs pressées et de tambourins à rubans, puis servez une Pavlova Funny Girl avec du matzah cassant doré.
* Lancez Hanouka avec des fleurs d'emballage de Gelt, des latkes de fête garnis de caviar, des Sufganiyot Brigadeiro et des Martinis à l'huile d'olive.
* Célébrez toute l'année avec du Shakshuka en cocotte individuelle, des Knish-Kabobs, des cupcakes en verre brisé et des biscuits Mezuzah.

Avec des dizaines de recettes à savourer, de tables à dresser et de traditions à s'approprier, "A Year of Jewish Joy" transforme le calendrier en une année de célébrations qui méritent d'être vécues – avec appétit.