Fusão : Recettes originales inspirées du Brésil

Plongez dans la cuisine brésilienne lumineuse et vibrante avec Ixta Belfrage, auteure de Mezcla et co-auteure de Flavor d'Ottolenghi.

Fusão signifie fusion en portugais et reflète l'héritage multiculturel de l'auteure à succès Ixta Belfrage, née d'une mère brésilienne et d'un père anglais. Cela décrit également la cuisine brésilienne : une fusion vibrante d'influences indigènes, portugaises et ouest-africaines qui intègre l'inspiration de diverses populations immigrantes.

POURQUOI NOUS L'AVONS CHOISI
Parce que le Brésil est vaste et époustouflant et qu'il est impossible de le saisir entièrement. Grâce à des combinaisons d'ingrédients imaginatives et à une passion pour une cuisine qui doit être partagée, Ixta apporte un aperçu du Brésil à table avec de superbes photographies de ses voyages et des histoires personnelles entremêlées de délicieuses recettes. Ensoleillée et débordante de saveurs, c'est une cuisine qui excite et inspire !

DÉTAILS
• Auteur : Ixta Belfrage
• Éditeur : Interlink Books
• Date de publication : 2 septembre 2025
• Format : Relié
• ISBN : 9781623715885
• Expédié directement du distributeur en 3 à 7 jours ouvrables