Bonjour, Cuisine maison : des plats réalisables au quotidien

Une cuisine réconfortante pour tous.

Dans Hello, Home Cooking, le chef Ham El-Waylly puise dans la nostalgie de chacun : ses versions de plats appréciés portent une qualité chaleureuse difficile à définir. Ces recettes conviennent aux cuisiniers de tous niveaux, utilisant des saveurs de base de différentes cuisines, et permettent aux lecteurs de mélanger, d'associer et de revisiter des plats classiques du monde entier. De la Macarona Bechamel qui rappelle le macaroni au fromage, à un rôti de bœuf aux oignons qui rivalise avec toutes les versions que vous avez connues, en passant par des céréales à la cannelle faites avec du pain pita. Hello, Home Cooking vous ouvre un tout nouveau monde de classiques réconfortants, tout en vous assurant que vous n'aurez pas besoin de vous rendre dans de nombreux magasins spécialisés ou de contracter un deuxième prêt hypothécaire.

Attendez-vous à des recettes comme :
Pita à tout faire
Flocons d'avoine overnight à la rose, cerises et pistaches
Meilleur que le Boursin
Focaccia Baladi
Houmous paresseux
Courgettes pochées dans du yaourt
Ragoût d'aubergines et de tofu
Riz Giardiniera
Riz au fromage bolivien
Fête du hot-dog brésilien
Gâteau aux carottes en plaque

Avec les conseils de Ham, vous pouvez rendre les repas réconfortants aventureux, et de nouveaux plats vous laisseront des souvenirs comme si vous les aviez — et aimés — cent fois.