Comment faire cuire un loup

Écrit pour insuffler du courage à ceux que les pénuries en temps de guerre intimidaient, Comment cuisiner un loup continue de rallier les cuisiniers en temps d'abondance, leur rappelant que fournir de la subsistance exige plus que de mettre de la nourriture sur la table.

M. F. K. Fisher savait que la dernière chose dont les personnes affamées avaient besoin était des conseils pour réduire leurs dépenses et se débrouiller. Au lieu de cela, elle donne à ses lecteurs la permission de rêver, d'expérimenter, de concocter des repas aventureux et délicieux comme un rempart contre un présent morne et maigre. Sa belle prose est en soi une raison de rapprocher nos chaises du foyer ; nous pouvons encore apprécier sa compagnie et ses exhortations à célébrer la vie en mangeant bien.