À table avec Matt: Recettes simples et décontractées pour tous les jours (Un livre de cuisine par @ACookNamedMatt)

Un des meilleurs livres de cuisine selon Forbes

Dans Now We’re Cooking, Matt Broussard, connu par des millions de personnes sous le nom de @ACookNamedMatt, prouve qu'une excellente cuisine n'est pas compliquée.

La superpuissance de Matt est de rendre les choses faciles, pas seulement de les faire paraître faciles. S'inspirant de la frontière texane à l'Asie et vice-versa, il propose aux cuisiniers amateurs de tous niveaux des recettes pour les soirs de semaine, pleines de saveur et rapides à préparer :

* Salade César tiède de chou frisé Lacinato avec pois chiches croustillants
* Nouilles coréennes froides et épicées
* Le Mac and Cheese le plus crémeux et le plus fromagé
* Côtes courtes coréennes grillées
* Birria de bœuf originale
* Soupe froide de maïs
* Steak arrosé au beurre
* Broccolini carbonisé avec vinaigrette au cotija
* Saumon croustillant avec maïs miso grillé
* Poulet rôti en crapaudine avec pommes de terre Hasselback
* Biscuits tendres au beurre miel
* Risotto d'épeautre aux champignons rôtis et courge
* Flan au chai

Ici aussi, Matt partage les meilleures astuces qu'il a apprises dans la cuisine de sa grand-mère et dans les meilleurs restaurants où Matt s'est fait connaître dans la scène culinaire électrique de Seattle.

Tout le monde peut y arriver, et Matt vous donne envie d'apprendre.